清朝末年，战乱纷飞。川东大巴山延绵崎岖，峰高路险，世乱相扰甚少，平各安闭。许多厌世辟乱的隐士纷纷迁来稳居度日。兵戈铁马年代，铁器奇缺。当地人多用一种黑土煲锅烹制食物。大山深处，峭壁悬崖，牛、羊甚少。唯有山鸡，野鸡漫山遍野。用煲锅烹制鸡在当地很是风行，鸡公煲是当地百姓家中的一道当家菜肴。家家有绝活，户户有特色。

煲阁鸡公煲店本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。公司拥有一支较强的技术研发队伍并和国内大专院校强强联手，研发出拥有自主知识产权。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

正宗的不仅仅是地道的口味，还有更多其中蕴涵的中华美食集萃，您是否知道品尝鸡公煲所需要的5字法则，戳、拌、浸、泡、品，缺一不可，少一则不妙，端上来的鸡公煲先要用筷子捣戳，让热循环在食用过程中始终保持充分回流，然后再搅拌，好似干锅的吃法，接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少少加一点，最后加满，涮上绿叶菜品尝，细细体会鲜香麻辣的原味。干锅和涮锅的滋味尽在口中盘旋，不腻的爽口感觉真的是不能言传，正宗二字绝对有分量。位于鲁班公寓，职业学院北门商圈，环境好，服务优，口味美，欢迎品尝。